O café, item indispensável na mesa dos brasileiros, teve um aumento expressivo em 2024, ultrapassando 160% ao longo do ano. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café, em janeiro de 2023, a saca do produto custava R$ 840, mas encerrou 2024 sendo vendida por mais de R$ 2,2 mil. Esse reajuste afetou o consumidor final, embora 39% do custo tenha sido absorvido pela indústria.
Além do café, outros itens essenciais na mesa dos gaúchos também registraram altas consideráveis. A coxa de frango teve um aumento de 44%, chegando a R$ 12,95 o quilo. O azeite de oliva subiu 35,25%, sendo encontrado por R$ 99,90 o litro. O queijo muçarela teve um reajuste de 34,50%, atingindo R$ 49,75 o quilo, enquanto o pernil subiu 33,37%, custando R$ 19,99 o quilo.
O café moído liderou os aumentos na cesta de 65 alimentos pesquisados mensalmente pela Receita Estadual. O quilo do produto, que subiu 53% nos últimos 12 meses, é encontrado, em média, por R$ 45,96. Entre os fatores que influenciaram esse cenário, estão oscilações climáticas, forte ritmo de exportações e a desvalorização do real frente ao dólar.
Para evitar surpresas no momento da compra, especialistas recomendam que os consumidores pesquisem os preços antes de ir ao supermercado. Uma ferramenta útil é o aplicativo Menor Preço Nota Gaúcha, da Receita Estadual, que permite comparar os valores dos produtos em diferentes estabelecimentos.
Com informações da Secretaria Estadual da Fazenda (Sefaz-RS).
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Foto:Divulgação Cristal Web Rádio
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