A cidade de Canguçu ganhou destaque internacional com a conquista do prêmio de melhor azeite de oliva extravirgem do Brasil. O prestigioso prêmio foi concedido ao azeite Coratina da Capolivo durante o concurso Olivinus, o segundo maior concurso de azeite de oliva do mundo, realizado em Mendoza, na Argentina.
Com uma impressionante pontuação de 98 pontos, o Coratina conquistou o primeiro lugar entre 517 amostras, consolidando seu status como um produto excepcional.
A Capolivo, administrada pela família Capoani, é conhecida por seu compromisso com a qualidade e excelência desde a primeira safra de oliveiras. Com esse novo reconhecimento, a empresa já soma 36 prêmios em sua coleção.
Em 2023, durante sua quinta safra comercial, a Capolivo recebeu 11 prêmios, incluindo o Ranking Flos Olei 2024 e o primeiro lugar no concurso da CNA com o monovarietal Arbequina. Além disso, o azeite Koroneiki recebeu medalhas de ouro no NYIOOC, em Nova Iorque, assim como o Picual e Coratina, enquanto o Koroneiki foi premiado com uma medalha de ouro no London IOOC.
A Capolivo é conhecida por seu processo de produção que visa obter o menor tempo entre a colheita e a extração do azeite, resultando em um produto fresco e de sabor excepcional. Com acidez inferior ou igual a 0,2%, o azeite extra virgem da Capolivo varia de levemente amargo ao picante, refletindo o terroir da região.
A diretora de marketing da Capolivo, Carolina Capoani, enfatizou a importância do terroir da região e do clima local, que contribuem para o desenvolvimento das oliveiras e a qualidade do azeite extra virgem da marca.
A história da Capolivo começou em 2012, quando Jandir Francisco Capoani, então com 74 anos, inspirado por uma reportagem sobre o início da produção de azeites no Brasil, decidiu plantar oliveiras em sua fazenda de 4 mil hectares em Canguçu.
Apesar dos desafios iniciais, incluindo erros na introdução do plantio e a perda de mais de 20 hectares devido a geadas, a produção de azeite se tornou uma realidade.
Em 2019, Capoani desafiou suas três netas, Rachel, Martina e Carolina, a assumirem o desafio de comercializar e divulgar o azeite. A partir desse momento, as irmãs entraram no mercado da olivicultura. Além delas, outros membros da família, como os filhos do empresário, Joe e Joice Capoani, e o engenheiro agrônomo técnico, Rodrigo Binotto, fazem parte do negócio.
Atualmente, a família cultiva azeitonas em uma área de 100 hectares, que continua a expandir. Os produtos da Capolivo são vendidos em mais de 200 estabelecimentos nos estados do Rio Grande do Sul, São Paulo, Santa Catarina, Minas Gerais e Distrito Federal. Com a crescente notoriedade e os prêmios conquistados, a marca já está buscando expandir sua presença pelo Brasil e, em breve, poderá explorar oportunidades de exportação.
Carolina Capoani revelou: "Com os reconhecimentos que estamos recebendo em premiações internacionais, é natural que haja interesse comercial de outros países. Neste momento, nosso foco está em expandir nossa marca pelo Brasil, mas é provável que, em breve, a qualidade do azeite extra virgem gaúcho conquiste outros mercados".
A Capolivo é um exemplo de como a dedicação, o empenho e a paixão por produzir um produto de alta qualidade podem levar ao sucesso em nível nacional e internacional.
Foto: Divulgação Cristal Web Rádio
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